Kopenhag’ı harika bir şehir yapan şey hatalarından ders çıkarabilmesi
Editör Michael Booth, Monocle Danimarka’nın başkenti, Monocle dergisinin yaşam kalitesi araştırmalarında düzenli olarak zirvede yer alıyor. Ancak Kopenhag da…
Kopenhag
Noma, Kopenhag’da yeniden açılıyor
Birçok kişi tarafından dünyanın en iyi restoranı olarak kabul edilen Kopenhag’daki Noma, şef Rédzepi’ye yönelik şiddet suçlamaları sebebiyle…
Kopenhag’da mükemmel Danimarka hamur işini arayışım
Laura Hall, The Guardian Fırınlarla dolu bir şehirde en iyisini nasıl bulursunuz? Çıtır hamurun, akışkan iç dolgusunun ve…
Bir fırına yazılan aşk mektubu
I.H. Ozturk Düşük özgüvenli festival filmleri için vizyona girmeden önce hazırlanan fragmanları düşünüyorum. Filmlerin hitap ettikleri kitlenin gereğinden fazla önemsediği…